冷凍製品について

カスタードの餡が入ったかわいい寿桃包、もしかしたらどこかのホテルやレストランでご覧になったことがあるかもしれませんね。
気になされていた方もおられるかも？

それは弊社が意匠登録しているオリジナル商品「桃花包」です。

30年以上、いろいろなホテル・レストランで愛用され続ける弊社のヒット商品で、お祝いの席には、これがなければという料理長がたくさんおられます。

味ももちろんですが、手の込んだ造形は他社製品にはなく桃の葉も一つづつ張り付け、丁寧に成型・色付けしてあります。

弊社の業務用製品は熟練した料理人が丁寧に仕込みをする、そんなこだわりを大事にしています。

機械ではなく包丁で切る、手で包む、手間はかかりますが、そんなこだわりが味や食感の違いになることを知っているのです。

シュウマイの玉ねぎ、春巻きの筍、チャン済みの肉の糸切・片切、コックさんが丁寧に仕込んだような製品ですので、
長年愛用されている皆様方も、自慢のお店で自信をもってご提供していただいております。

まるで老麺種のような食感の手包みの包子や、丁寧にとった清湯スープ等、長年、プロの料理人に愛されている商品も多数ございます。

ぜひ一度お問い合わせ下さい。

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